Vürtside segu Cake Factor, orgaaniline

Koogiblogija ja kokaraamatute kirjutaja Ditte Julie Taani telesarjast “Den store Bagedyst” on koostöös Mill & Mortariga välja töötanud orgaanilise maitseainesegu kookide ja puuviljade ja marjadega magustoitude jaoks. Eelmisel kevadel pöördus Ditte Julie nende poole ideega vürtsisegust, mis teeks magusas köögis imesid. Tema motivatsioon tulenes soovist selle väikese lisapuuduse järele, mida vürtsid magustoitudele lisavad. Ta oli ka “väsinud arvukatest väikestest vürtsipakkidest, pikkadest tülikatest retseptidest, milles seda vürtsi oli vähe.

CAKE FACTOR’il on hästi tasakaalustatud maitse piment, muskaatpähkel, tähtaniis, tõeline Sri Lanka kaneel koos nelgi ja ingveri nootidega.

Lisaks värsketele marjadele ja puuviljadele kookides ja magustoitudes rafineeritumalt ilme andmisele on Ditte Julie edukalt kasutanud CAKE FACTORi Taani koorepallides (šokolaadikattega vahukommi maiustused) ja koorekookides, glasuuris ja kreemis, konserveeritud puuviljades ja moosides ning palju muud. …

Tooteteave:
Orgaaniline vürtsisegu
Koostis: Sri Lanka kaneel*, tähtaniis*, piment*, ingver*, nelk*, muskaatpähkel*
* = Orgaaniline
Säilitamine: pimedas, kuivas ja õhukindlas ruumis.
Netokaal: 50g
DK-ØKO-100 – EL/ELi-väline põllumajandus